Dostali medal za chleb

Gminna Spółdzielnia Samopomoc Chłopska w Skarszewach zdobyła medal Mercurius Gedanensis na Międzynarodowych Targach Gdańskich Piekarnictwa, Cukiernictwa i Lodziarstwa Baltpiek.
Wyróżnienie przyznano za "Twój Dobry Chleb". To już druga taka nagroda dla piekarni GS. Wcześniejszą przyznano w 2005 roku.
- Bardzo trudno ocenić jakość pieczywa - przyznaje Gerard Grosz, prezes GS Samopomoc Chłopska w Skarszewach. - Wpływ na to ma szereg czynników, m.in. proces technologiczny, skład surowców i ich jakość oraz sposób wypiekania. Pragnę podkreślić, że niezależne jury oceniające produkty, nie znało nazw firm. A zatem nie możemy mówić o przypadku nagrodzenia naszego specjału. Zwłaszcza, że jest to dla nas już druga taka nagroda.
"Twój Dobry Chleb", który został doceniony przez jury, to wypiek żytni. Jak mówi prezes, piekarnia od lat posiada starą kociewską recepturę, która przynosi dobre efekty na rynku.
- Po prostu do produkcji nie używamy chemii - dodaje Gerard Grosz. - Na co dzień pracuje nad tym 25 osób.
Dodajmy, że wcześniej skarszewska spółdzielnia dwukrotnie otrzymała tytuł HIT ROKU w konkursie samorządowo-gospodarczym, organizowanym przez konwent starostów województwa pomorskiego. Były również dyplomy i wyróżnienia.
- Myślę, że mam prawo powiedzieć, że najlepsze pieczywo produkuje piekarnia Gminnej Spółdzielni Samopomoc Chłopska w Skarszewach - puentuje Gerard Grosz, dodając, że takie osiągnięcia zobowiązują do kontynuowania obranego przez firmę kierunku działania.