Nasza Loteria NaM - pasek na kartach artykułów
4 z 14
Przeglądaj galerię za pomocą strzałek na klawiaturze
Poprzednie
Następne
Przesuń zdjęcie palcem
Smażenie na zimnej patelni może zepsuć smak potrawy....
fot. 123rf

Najczęściej popełniane błędy w kuchni. Tak nie gotuj, bo twoje potrawy stracą smak i wyrazistość

3. Smażenie na zimnej patelni

Smażenie na zimnej patelni może zepsuć smak potrawy. Pamiętaj, że powolne rozgrzewanie dania na powierzchni, która sama musi się nagrzać, wywoła stopniowe usuwanie wody z posiłku. Mięso, które w ten sposób usmażysz, straci jędrność i soczystość. Chyba nie lubisz suchego jak podeszwa kotleta?

Poza tym mięso, które trafi na zimną patelnię, może zacząć do niej przywierać.

Zobacz również

Szczuł psami i groził. 38-latek usłyszał zarzuty, a zwierzęta trafiły do schroniska

Szczuł psami i groził. 38-latek usłyszał zarzuty, a zwierzęta trafiły do schroniska

Kandydat na prezydenta Suwałk bez tajemnic. Poznajcie Karola Korneluka

Kandydat na prezydenta Suwałk bez tajemnic. Poznajcie Karola Korneluka

Polecamy

Na osiedlu Południe w Radomiu będzie węzeł przesiadkowy. Zlecili projekt

Na osiedlu Południe w Radomiu będzie węzeł przesiadkowy. Zlecili projekt

Na jakie spektakle i koncerty lublinianie mogą wybrać się w kwietniu? Sprawdź

Na jakie spektakle i koncerty lublinianie mogą wybrać się w kwietniu? Sprawdź

Wybory samorządowe 2024. Zacięta walka kandydatów na burmistrza Chodzieży

Wybory samorządowe 2024. Zacięta walka kandydatów na burmistrza Chodzieży